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东北大米每年产量上千万吨,为何总有人买不到“真的东北大米”?

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  • 发布时间:2020-06-28
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【概要描述】作为粮油媒体从业者,不得不说一句,其实市场上想买到正宗的东北大米并不难,因为东北大米整体产量和供给量并不少。那么,真正难买的是那些东北大米呢?笔者认为,那些优质的东北大米批发,这些大米每年的产量特别有限,确实不好买到。 东北大米种植广阔,产量超出需求。众所周知,东北地区是我国最主要的稻谷产区之一,每年产出大量的稻米来供应全国市场。东北大米产量较大,产出你的想象,它的总量绝对可以满足国内需求,而且每

东北大米每年产量上千万吨,为何总有人买不到“真的东北大米”?

【概要描述】作为粮油媒体从业者,不得不说一句,其实市场上想买到正宗的东北大米并不难,因为东北大米整体产量和供给量并不少。那么,真正难买的是那些东北大米呢?笔者认为,那些优质的东北大米批发,这些大米每年的产量特别有限,确实不好买到。 东北大米种植广阔,产量超出需求。众所周知,东北地区是我国最主要的稻谷产区之一,每年产出大量的稻米来供应全国市场。东北大米产量较大,产出你的想象,它的总量绝对可以满足国内需求,而且每

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作为粮油媒体从业者,不得不说一句,其实市场上想买到正宗的东北大米并不难,因为东北大米整体产量和供给量并不少。

那么,真正难买的是那些东北大米呢?笔者认为,那些优质的东北大米批发,这些大米每年的产量特别有限,确实不好买到。

东北大米每年产量上千万吨,为何总有人买不到“真的东北大米”?

 

东北大米种植广阔,产量超出需求。

众所周知,东北地区是我国最主要的稻谷产区之一,每年产出大量的稻米来供应全国市场。

东北大米产量较大,产出你的想象,它的总量绝对可以满足国内需求,而且每年都会有我一定的剩余,东北大米没有大家想的那么稀少,根本就不算是什么稀罕玩意。

黑龙江地区一直以来都是我国最主要的粳稻种植区域,2017年,我国稻谷总产量为2.05亿吨,大米的生产量为1.42亿吨,其中东北地区占据了很大一部分份额。该地区粳稻产量高达数千万吨,大米供给量也达到了上千万吨。

你能说这些这几千万吨生长在黑土地,灌溉着东北水的稻谷不是东北大米?你能说这些一年只能种植一季的粳稻最后碾出来的不是粳米?

东北大米每年产量上千万吨,为何总有人买不到“真的东北大米”?

 

东北优质大米确实一粒难求!

众所周知,东北大米颇受市场欢迎,这主要是和当地所种植的稻谷品种有关。

和我国南方地区不同,东北地区只能种植一年一熟的粳稻,而不能种植一年两熟甚至三熟的籼稻,亩产效益是低了一些,但是较长的生长周期,足够的光照市场,更大的昼夜温差也让粳米有了更出众的口感,所以,粳米的价格往往更高一些,不管是原粮收购价格还是加工后的销售价格。

和很多地区一样,东北地区种植的籼稻也有一般品种和优良品种之分,普通种植和有机种植之分,所以产出的稻谷品质和等级也有着比较明显的差异。

比如说正宗的五常大米,正宗的盘锦大米,这些大米就好比西湖龙井,信阳毛尖一样,是有各自的核心产区的,整体产量有限,但是周边种植的一些品种也不算太差,照样可以提供给全国人民所食用。

东北大米每年产量上千万吨,为何总有人买不到“真的东北大米”?

 

所以,市面有四块钱一斤的东北大米,它们也是正儿八经在黑土地中长出来的粮食,不能说它们是假东北大米。整体来说,除非是一些特别品种,绝大多数东北大米真的不难买,而且价格也不贵,最主要的是,口感也不差。

当然,也有一些正儿八经的正宗优质东北大米,比如上文中说到的五常稻花香之类,它们算是东北大米中的贵族吧。

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